Ulovlig slagtning og omsætning af kød

Hvilke fødevarer:
I forbindelse med en kontrol foretaget af fødevarekontrollens Rejsehold i samarbejde med Kontrolafdeling Odense er der konstateret ulovlige slagtninger af svin, kreaturer, fjerkræ, geder og får samt salg af kød og kødprodukter.

Der er derudover solgt fisk og sukker.

Slagtet og produceret hos:
Henning Holmgaard Ringholmvej 21. 5853 Ørbæk

Årsag:
Slagtning, opskæring m.v er sket uden autorisation og under stærkt uhygiejniske forhold. Hverken slagtedyr eller kød har været dyrlægekontrolleret.

Risiko:
Det kan ikke udelukkes, at dyrene har været syge inden slagtning, og der er således risiko for, at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier eller er fordærvet.

Råd til forbrugerne:
Kassere varene

Husk at kigge i din fryser

Campylobacter i kylling fra Danmark

Hvilke fødevarer:

Oliver fersk kylling, Bornholmerkylling naturel

Produktionsdato 22. juliHoldbarhedsdato 30. juli

Produceret af aut. DK 7961100-1400 gram

Solgt hvor:

Bilka, Føtex, Salling samt Nettobutikker på Bornholm

Virksomhed der tilbagekalder:

BornPoultry Bymarken 4, 3790 Hasle

Årsag:

For højt indhold af Campylobacter i kyllingerne

Risiko:

Hvis varen ikke varmebehandles/gennemsteges, kan der opstå en infektion med campylobacter. Symptomer på infektion er diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast

Råd til forbrugerne:

Kassere varen eller returnere den til butikken, hvor den er købt

Husk at kigge i din fryser

Fund af Salmonella Dublin i oksekød

Hvilke fødevarer:

Oksekød med pakkedato / reference den 17.06.08, 23.06.08 samt d. 24.06.08.

Produkterne er opskåret på aut. nr. 867.

Da produkterne kan være opskåret eller hakket i butikken, kan de have en anden mærkning.

Hvis kunderne er i tvivl, kan de henvende sig i butikken, og her få oplysning om det kød de har købt.

Solgt hvor:

Butikker og grossister i hele Danmark SE VEDHÆFTEDE LISTE

Virksomhed der tilbagekalder:

Hadsund Kreaturslagteri A/S Mestervænget 69560 Hadsund

Årsag:

Der er fundet Salmonella Dublin i kødet.

Risiko:

Salmonella Dublin antages at have en relativ høj risiko for at medføre human sygdom. Derudover medfører infektion med S. Dublin oftere alvorlige sygdomsforløb end andre zoonotiske Salmonellatyper, herunder udvikler ca. 50% septikæmi (blodforgiftning). Symptomer på S.Dublin infektion er høj feber og blodforgiftning. Diarré ses sjældent.

Råd til forbrugerne:

Levere kødet tilbage til forretningen eller smide det ud.Hvis der er tvivl, om kødet stammer fra nævnte opskæring, kan kunderne henvende sig i den butik, hvor det er købt og få de nødvendige oplysninger.

Campylobacter i kyllinger fra Sverige

Hvilke fødevarer:

Hel kylling. Batch 080713001

Pakkedato: 11-07-2008 og 13-07-2008

Holdbarhedsdato: 20-07-2008

Oprindelsesvirksomhed:

Lantmännen Kronfågel AB KristianstadAut. Sverige F1 EEG

Importør: Lantmännen Danpo, Farre Forædlingsfabrik aut. nr. 862 Ågade 2, 7323 Give

Netto vægt 1150 g – 1250 gEAN 37340011393000

Solgt hvor:

Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’ Brugsen, Lokal Brugsen og Irma i hele landet

Virksomhed der tilbagekalder:

Lantmännen Danpo, Farre Forædlingsfabrik aut. nr. 862Ågade 2, 7323 Give

Årsag:

Der er konstateret Campylobacter i produktet

Risiko:

Campylobacter er en sygdomsfremkaldende bakterie, som kan forårsage tarminfektioner hos mennesker.Hvis kødet mod forventning ikke varmebehandles/gennemsteges, kan der opstå infektion.

Råd til forbrugerne:

Kassere produktet eller levere det tilbage til forretningen hvor det er købt.

Husk at kigge i din fryser

.

Ulovlig slagtning og salg af kød og kødprudokter fra...

Hvilke fødevarer:

Fersk svine og oksekød

Rå pålægsvarerRøgvarer

Solgt fra:

Kødet er sandsynligvis solgt/overdraget kunderne i området sydvest for Nibe og sydøst for Løgstør. Kødet er solgt til private enten direkte fra nedennævnte ejendom eller via Bent Fly, og kan evt. være videresolgt via private.Der er ikke tegn på, at kød eller produkter er overdraget til autoriserede eller registrerede virksomheder.

Virksomhed:

Slagtningerne og viderebehandlingen af kødet er foregået på ejendommen Borupvej 26, Borup, 9240 Nibe. Slagtningerne er ifølge de foreliggende oplysninger foretaget af Bent Fly, som sandsynligvis også har stået for videreformidlingen af produkter.

Årsag:

Der er tale om et uautoriseret slagtested har produktionen ikke været underlagt fødevaremyndighedernes kontrol. Dyr slagtet på ejendommen er derfor ikke dyrlægekontrolleret forud for slagtning og kødet er ikke kontrolleret efter slagte mæssig behandling.

Risiko:

Det kan ikke udelukkes at dyrene har været syge inden slagtning. Der kan derfor være risiko for at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier.

Råd til forbrugerne:

Forbrugere som har modtaget eller som har mistanke om at have modtaget kød eller kødprodukter fra den pågældende ejendom eller Bent Fly, opfordres til at kassere det

HUSK AT KIGGE I DIN FRYSER

.

Salmonella i Gyros marineret lammemørbrad

Fund af Salmonella i Gyros marineret lammemørbrad

Hvilken fødevare:

Gyros marineret lammemørbrad

Pakkedato: 23-06-2008.

Mindst holdbar til: 08-07-2008

Pakkedato: 25-06-2008.

Mindst holdbar til: 10-07-2008

Pakkedato: 30-06-2008.

Mindst holdbar til: 15-07-2008

Solgt i:

Irma butikker

Virksomhed, der tilbagekalder:

JLA Food and Wine Krøjevej 10-124760 Vordingborg

Årsag:

Som led i virksomhedens egenkontrol er der udtaget prøver af produktet. Der er i disse prøver konstateret Salmonella.

Risiko:

Hvis kødet mod forventning ikke varmebehandles/gennemsteges, kan der opstå salmonella infektion. Symptomerne er bl.a. diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast

Råd til forbrugerne:

Levere varen tilbage til den butik, hvor den er købt eller kassere den

Husk at kigge i din fryser

Salmonella i svinemørbrad

Fund af Salmonella i svinemørbrad

Hvilken fødevare:
Svinemørbrad enkeltvist vacuumeret.

Produceret af:
Jutland Meat, Havnevej 8, 7600 StruerParti nr. 25004

Solgt engros til:
Slagterforretninger og cateringvirksomheder i Jylland i perioden 24/6-2008 til 4/7-2008.

Virksomhed, der tilbagekalder:
Michael Kød A/S Koldingvej 658800 Viborg

Årsag:
Der er fundet multiresistent Salmonella i en egenkontrolprøve udtaget af virksomheden Jutland Meat inden afsendelse af partiet til Micheal Kød A/S.

Risiko:
Hvis kødet mod forventning ikke varmebehandles/gennemsteges, kan der opstå salmonella infektion. Symptomerne er bl.a. diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast

Råd til aftagere:
Levere varen tilbage til leverandøren eller kassere den.

Husk at kigge i fryseren