Paprika og Tondori Powder smid det ud for det indeholder...

Hvilke fødevarer:
Paprika Powder, tørret og knust. I 100 gr. bøtte med plastlåg.
Mindst holdbar til 22-06-2010.

Tondori Powder, krydderiblanding. I 100 gr. bøtte med plastlåg.
Mindst holdbar til 22-06-2010.

Oprindelsesland Indien af mærket Maharaja.

Importør Al Kassimi Food Aps, Grøntorvet, Valby

Solgt hvor:
Al-Kassimi Food Aps, Grøntorvet 98-102, 2500 Valby

Virksomhed der tilbagekalder:
Importør Al-Kassimi Food Aps, Grøntorvet 98-102, 2500 Valby

Årsag:
Produkterne indeholder Sudan Red som ikke må være tilsat de pågældende varer

Risiko:
Ingen akut, men stoffet er ikke tilladt at anvende i krydderier

Råd til forbrugerne:
Levere varen tilbage hvor den er købt eller smide den ud.

Rullepølse indeholder Listeriabakterier...Influenza med feber og hovedpine og...

Hvilke fødevarer:
1. Rullepølse, 100 g i skiver
Pakket i sort/transperent bakke og mærket med Slagter Jørgensen logo
Nettovægt: 100 g
Pakkedato: 16/12-2009 til den 21/12-2009
Mindst holdbar til: 22/12-2009 til den 27/12-2009

2. Rullepølse, ca. 4-500g
Vacuumpakket og mærket med Slagter Jørgensen logo
Nettovægt: ca. 4-500g
Pakkedato: 16/12-2009 til den 21/12-2009
Mindst holdbar til: 6/1-2010 til den 11/1-2010

Solgt hvor:
1. Rullepølse i skiver, 100 g:
Nexø Torvecenter – Spar Nexø – Spar Aakirkeby – Spar Gudhjem – Spar Hasle – Dagli Brugsen Tejn og Dagli Brugsen Svaneke

2. Rullepølse, ca. 4-500g:
Nexø Torvecenter – Spar Nexø – Spar Aakirkeby og Spar Gudhjem

Virksomhed, der kalder tilbage:
Slagter Jørgensen, Havnevej 10, Tejn, 3770 Allinge

Årsag:
Der er påvist Listeria monocytogenes i varerne.

Risiko:
Infektion med Listeriabakterier.
Symptomerne er bl.a. influenzalignende symptomer, feber og hovedpine og i sjældne tilfælde mavetarm problemer.

Råd til aftagere/forbrugere:
Levere varen tilbage til leverandøren/den butik, hvor den er købt eller kassere den

Kokken Erik Kristoffersen laver uhygiejniske mad...Fødevarekontrolen Smider resten ud..

Fødevarekontrollens Rejsehold slog i samarbejde med Skat i fredags til mod den ikke registrerede virksomhed Kokken i Vodskov nord for Aalborg. Kokken Erik Kristoffersen tager ud og laver mad til fester og arrangementer hos private og i forsamlingshuse i hele den nordlige del af Jylland.

Dele af festmaden - islagkager og fromager – er tilberedt hjemmefra i kokkens private køkken, hvilket er ulovligt, når man som virksomhed producerer mad til andre.

Samtidig er råvarer og tilberedt festmad blevet opbevaret under uhygiejniske forhold i en garage og flere redskabsskurer, som ikke er godkendt til opbevaring af fødevarer og uden nogen form for skadedyrssikring på privatadressen i Vodskov.

Smid rester fra festen ud:
Festerne, han har lavet mad til, er foregået privat eller i forsamlingshuse. Ved den slags arrangementer tager folk typisk rester med hjem fra festen og gemmer i fryseren.
Fødevarestyrelsen råder derfor nordjyder, der har fået lavet festmad af Kokken, til at skaffe sig af med gemte rester fra festen, da fødevarerne har været opbevaret under ukontrollerede og uhygiejniske forhold forud for festen.

Fødevareafdeling Aalborg og Skat aflagde Erik Kristoffersen et kontrolbesøg i april i år. Skat er i mellemtiden blevet oplyst, at han havde startet aktiviteterne op igen, og bad derfor Fødevarekontrollens Rejsehold om at tage med ud på en ny fælles aktion fredag, som viste sig at give resultat.

Pekannødder indeholder Azorubin som ikke er godkendt...

Hvilke fødevarer:
Pekannødder solgt i sække á 4 kg og 5 kg.
Desuden solgt i diverse mindre pakninger og i løs vægt.

Oprindelsesland: Sydafrika
Importør: Eurofrugt

Skallerne på ufarvede pekannødder er brune.
Skallerne på disse farvede pekannødder er rødbrune eller kastanjefarvede. Ved håndtering smitter de af på hænderne, og der kan på papir tegnes røde streger med dem.

Solgt hvor: Gennem følgende grossister på Grønttorvet, Valby:
- Peter Skov Hansen A/S
- Fruit de Saison
- Ingwersen A/S
- A og C Catering

Desuden til
- SuperBest/Dalgaard SuperMarked, 2970 Hørsholm
- SuperBest Domus Vista, Nordens Plads 12, 2000 Frederiksberg

Virksomhed, der tilbagekalder:
Eurofrugt Beta 2 Søften, 8382 Hinnerup

Årsag:
Pekannødderne er poleret med voks, som indeholder farvestoffet azorubin (E122), som ikke er godkendt til farvning af hele nødder.

Risiko:
Der er ingen umiddelbar fare forbundet med at spise nødderne.

Råd til forbrugerne:
Kasser nødderne eller lever dem tilbage til butikken, hvor de er købt

Fødevarekontrol af julemaden...I Hver tredje virksomhed fik de påtaler i Nordjylland

Fødevareafdeling Aalborg fandt noget at påtale hos hver tredje af de 35 restauranter og diner transportable-firmaer, som Fødevarestyrelsen fredag aften aflagde besøg i en målrettet julefrokost-aktion i Aalborg og øvrige Nordjylland.

Kontrolaktionen var rettet mod restaurationer og diner transportable-virksomheder der arrangerer julefrokoster eller tilbereder og leverer mad til julefrokoster. 11 ud af de 35 besøgte fik indskærpelser eller mere, én virksomhed fik et påbud om egenkontrolprocedurer og én virksomhed fik en bøde for mangelfuld rengøring.

Kontrolaktionens formål var at kontrollere om virksomhederne overholder reglerne for buffetarrangementer og udbringning af mad. Herunder om køkkenhygiejne og temperaturforhold er i orden.

Dårligt styr på forholdene ved spidsbeslatning
Resultaterne af julefrokost-aktionen viser desværre, at for mange virksomheder ikke har styr på forholdene i situationer med spidsbelastning.
22 virksomheder fik en helt glad smiley, fordi der ikke var bemærkninger til de forhold, som blev kontrolleret ved tilsynet.

11 virksomheder fik en mere behersket, glad smiley, fordi den tilsynsførende måtte indskærpe overfor virksomheden, at en bestemt regel skulle overholdes.
Én virksomheder fik en sur smiley og vil få tilsendt en bøde for mangelfuld rengøring. En anden virksomhed fik en misfornøjet smiley og vil få tilsendt et påbud om at rette egenkontrollen.

Prøver udtaget af ris à la mande
Under kontrolaktionen blev der udtaget 20 prøver af ris à la mande, fordi erfaringen viser, at der netop her ofte kan være mange sygdomsfremkaldende bakterier, hvis desserten ikke har været kølet hurtigt nok ned.

Prøverne er ved at blive analyseret og resultaterne foreligger først på et senere tidspunkt.
.

Blåmuslinger med E.Coli bakterier med fare for...

Hvilke fødevarer:
Blåmuslinger
Solgt i poser á 1 kg
Poserne er mærket med aut nr. 1425 og firmaet Jakob Kongsbak Lassens logo
Pakkedato 02.12.09, holdbar 6-7 dage fra pakkedato.
Produceret af Johs Jensen Fiske- og Muslingeexport A/S, Thyholm, aut. Nr. 1425

Solgt hvor:
Solgt via Jacob Kongsbak Lassen, Fisketorvet i København til
Dagligvarebutikker og kantiner på Sjælland og Lolland-Falster

Virksomhed der tilbagekalder:
Johs Jensen Fiske- og Muslingeexport A/S, Havnegade 20, Jegindø, 7790 Thyholm

Årsag:
Der konstateret et indhold af E. coli over den tilladte grænseværdi for muslinger til direkte konsum

Risiko:
Indholdet af E. coli indikerer at muslingerne har været høstet i forurenet vand med fare for forekomst af diverse sygdomsfremkaldende mikroorganismer i muslingerne.

Råd til forbrugerne:
Levere varen tilbage hvor den er købt eller smide den ud