Kalve cuvette påvist med Salmonella Dublin i kødet...

Kalve cuvette
Lot nr.055838
Produktionsdato: 12.marts 2010
Mindst holdbar til: 9. april 2010
Produktionsvirksomhed: Weyl Beef Holland, aut. nr. DE MI 177 EC
Indført af: CARSTEN MØLLER FOOD, Sundsholmen 12, 9400 Nørresundby

Solgt til:
Engrosvirksomheder i Jylland

Virksomhed, der kalder tilbage:
CARSTEN MØLLER FOOD
Sundsholmen 12
9400 Nørresundby

Årsag:
Der er ved analyse påvist Salmonella Dublin i kødet.

Risiko:
Hvis kødet ikke gennemsteges eller ved fejlhåndtering krydsforurener fødevarer, kan man blive syg. Symptomerne er bl. a. kvalme, opkast, diarré, mavesmerter og feber.

Råd til aftagere:
Levere kødet tilbage til leverandøren.
.

Fund af Salmonella Dublin i oksekød

Hvilke fødevarer:

Oksekød med pakkedato / reference den 17.06.08, 23.06.08 samt d. 24.06.08.

Produkterne er opskåret på aut. nr. 867.

Da produkterne kan være opskåret eller hakket i butikken, kan de have en anden mærkning.

Hvis kunderne er i tvivl, kan de henvende sig i butikken, og her få oplysning om det kød de har købt.

Solgt hvor:

Butikker og grossister i hele Danmark SE VEDHÆFTEDE LISTE

Virksomhed der tilbagekalder:

Hadsund Kreaturslagteri A/S Mestervænget 69560 Hadsund

Årsag:

Der er fundet Salmonella Dublin i kødet.

Risiko:

Salmonella Dublin antages at have en relativ høj risiko for at medføre human sygdom. Derudover medfører infektion med S. Dublin oftere alvorlige sygdomsforløb end andre zoonotiske Salmonellatyper, herunder udvikler ca. 50% septikæmi (blodforgiftning). Symptomer på S.Dublin infektion er høj feber og blodforgiftning. Diarré ses sjældent.

Råd til forbrugerne:

Levere kødet tilbage til forretningen eller smide det ud.Hvis der er tvivl, om kødet stammer fra nævnte opskæring, kan kunderne henvende sig i den butik, hvor det er købt og få de nødvendige oplysninger.