22 tons ulovlig fisk i Esbjerg...

Fødevarestyrelsen rykkede i sidste uge ind på en uautoriseret fiskefabrik i Esbjerg efter et anonymt tip.

På fabrikken blev der forarbejdet og opbevaret ørreder under uhygiejniske forhold og uden hverken varmt vand eller de lovpligtige autorisationer.

Heller ikke den obligatoriske skadedyrssikring og den lovpligtige egenkontrol var på plads i produktionslokalerne.

Produktionen i de uautoriserede lokaler havde kun været i gang i få dage, da Fødevarestyrelsen rykkede ind. Da virksomheden i første omgang kun producerede fisk til lager, har der ikke været videresolgt fiskevarer til forbrugerne fra den ulovlige produktion.

Ejeren af den ulovlige virksomhed kan nu se frem til en bøde på 60.000 kroner. Samtidig skal samtlige 22 tons ørreder destrueres.
.

Oksekød og svinekød fra Slagtning under uhygiejniske forhold...

Hvilke fødevarer:
Svinekød og oksekød af alle typer købt på nedenstående adresse.

Solgt hvor:
Svinekød og oksekød solgt fra adressen Hjørring Landevej 14, 9400 Nørresundby.

Årsag:
Kødet stammer fra dyr der ikke hverken før eller efter slagtning har været underlagt nogen kontrol fra fødevaremyndighederne. Endvidere er slagtningerne foregået uden autorisation og under uhygiejniske forhold.

Risiko:
Det kan ikke udelukkes, at dyrene har været syge i forbindelse med slagtning, og at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier eller er fordærvet.

Råd til forbrugerne:
Kassere kødet

De ulovlige forhold blev opdaget i forbindelse med en kontrol foretaget af Fødevarekontrollens Rejsehold

Æblemost klodpresset fra ulovlig produktion...

Hvilke fødevarer:
Nakkehage æblemost af koldpresset æblesaft
Solgt i 500 ml plastdunke
Produceret på adressen Graudebjegvej 26, Nakkehage, 4500 Nykøbing Sj

Solgt hvor:
Solgt fra ubemandede boder på:
Graudebjegvej 26, Nakkehage, 4500 Nykøbing Sj
Dybesøvej i Rørvig

Årsag:
Der er tale om en ulovlig produktion, da virksomheden ikke er autoriseret/godkendt.
Æblemosten har været produceret udendørs under uhygiejniske forhold

Risiko:
Da æblemosten er produceret og opbevaret under uhygiejniske forhold, er der risiko for forekomst af sygdomsfremkaldende bakterier i produkterne.

Råd til forbrugerne:
Kassere varen.

Ål og Rejer fra Dann Langgards uautoriserede Virksomhed de er solgt til kroer og restauranter i lokalområdet og Fisketrovet i København...

Virksomheden blev afsløret af Fødevarekontrollens Rejsehold på baggrund af anonym anmeldelse om ulovligt salg af fisk og skaldyr. Under kontrolbesøget blev det konstateret, at der på adressen Kroagervej 9 i Løgstør er sket opbevaring af levende ål, der blev pakket i såkaldte åleposer før videresalg, samt sortering af levende rejer fra egen fangst.

Den uautoriserede virksomhed har ulovligt solgt fisk, ål og rejer til private, kroer og restauranter i det nordlige Himmerland. Trans-porten af fisk og ål til kroer og restauranter i lokalområdet desuden sket i et uautoriseret køretøj. Rejerne blev videresolgt til bl.a. en engrosvirksomhed på Københavns Fisketorv.

Aktionen blev udført i tæt samarbejde med Fiskerikontrollen og Skat.

Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere og restaurationer, der har købt ferske ål og rejer af Dann Langgaard, Kroagervej 9, 9670 Løgstør i det nordlige Himmerland, til at smide varerne ud.
.

Ulovlig salg af ål ved Farsø i Vesthimmerland

Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere, der har købt frosne eller ferske ål på to adresser ved Farsø til at kassere ålene. Ålene er solgt uden de nødvendige godkendelser fra Fødevaremyndighederne. De uautoriserede virksomheder har dermed ikke været omfattet af Fødevarestyrelsens kontrol med bl.a. hygiejne og køletemperatur.

De ulovlige salg er foregået fra ejendommen Tingvej 99, 9640 Farsø. Her blev der solgt frosne ål i plastposer uden mærkning i poser af ca. 700g. På ejendommen Viborgvej 619, Trend, 9670 Løgstør, blev der solgt ferske flåede ål.

På begge adresser skiltede virksomhederne med salg af ål selv om ingen af ejendommene var autoriseret til forhandling af ål. Det to salgssteder blev afsløret i forbindelse med en fælles aktion mellem Skat og Fødevarestyrelsen

"Sorte" slagtere med uhygiejniske forhold

Pas på de ’sorte’ slagtere. De findes over hele landet, slagter ulovligt og ofte under meget uhygiejniske forhold. Så selv om de tilbyder grill-grise, hjemmelavede rullepølser, hakket kød, flæskestege og andre kødvarer til spotpris, er der rigtig god grund til at holde sig langt væk fra de uautoriserede slagtere.

Som forbruger kan du aldrig være sikker på, hvad det er for noget kød du får i hænderne. Det kan være smækfyldt med bakterier, måske har dyret været sygt, da det blev slagtet, hverken dyr eller kød har været dyrlægekontrolleret, og fødevarekontrollen ved af erfaring, at kødet meget ofte bliver opbevaret under meget uhygiejniske forhold og uden ordentlige kølefaciliteter.
Fødevarestyrelsen stopper løbende de ulovlige slagtninger rundt i landet, ofte på baggrund af tip fra offentligheden.

Ulovlig slagtning i Nordjylland, så sent som i fredags afslørede Fødevarekontrollens Rejsehold i samarbejde med folk fra Fødevareafdeling Aalborg og Skat endnu en ’sort’ slagter. Denne gang i Nordjylland mellem Hjørring og Frederikshavn, hvor en ældre mand havde sig en fin biindtægt som uautoriseret slagter.

Manden drev sin ulovlige slagtevirksomhed fra to adresser. Det ene sted fandt man bl.a. et ekstremt beskidt og uhygiejnisk slagtelokale, hvor en slagtet svinekrop lå i saltlage i et gammelt, emaljeret badekar. Desuden fandt man fire kummefrysere med opskåret kød, og det blev konstateret, at slagteaffaldet blev brændt af i naboens halmfyr.

Grisen i badekaret skulle næste dag have været grillet til et festarrangement i lokalområdet.
Flere landmænd leverede slagtedyr, flere landmænd i området har leveret dyr til slagteren, og hos en af dem, som også blev aflagt et besøg under aktionen, fandt man dels et kølerum, som slagteren har fået opbevaret kød i, dels et lokale, der tidligere har været i brug som opskæringsrum for andre.

I kontrolaktionen deltog fire folk fra Fødevarekontrollens Rejsehold, to fra Fødevareafdeling Aalborg og to fra Skat i Hjørring.


Foto: Fødevarekontrollens Rejsehold

Ulovlig salg af svinekød og oksekød

Hvilke fødevarer:
Svinekød og oksekød samt evt. kødprodukter.


Solgt fra adressen:
Glerupvej 5, 7200 Grindsted.


Årsag:
Opskæring og forarbejdning af kødet er sket uden at virksomheden er autoriseret og under stærkt uhygiejniske forhold.


Risiko:
Da det er uvist om slagtedyr eller kød har været dyrlægekontrolleret forud for opskæring og forarbejdning på adressen kan det ikke udelukkes, at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier eller er fordærvet.


Råd til aftagere og forbrugere:
Aftagere og forbrugere der har købt varer på ovenstående adresse bør kassere varerne.

Ål,laks,Stegeål,Spegepølse,og fersk rådyrkød uegnede til menneskeføde

Hvilke fødevarer:
Røget lam, røget dyrekød (rådyr), dyrespegepølse, fransk hvidløgsspegepølse, fersk rådyrkød, røget ål, røget laks og stegeål.

Fransk hvidløgsspegepølse i tarm med teksten "fransk hvidløgsspegepølse" med hvid skrift i oval hvid cirkel.

Ovenover teksten er vist et helt hvidløg og 2 fed. Dyrespegepølse er solgt i umærkede tarme. Spegepølserne er solgt som hele spegepølser, ca. 750 g og ca. 40 cm lang.
Samtlige produkter er uden etiket eller anden mærkning.

Solgt hvor:
Produkterne er solgt fra Teglværksvej 7, Biersted, 9440 Åbybro.
Produkterne er solgt i Nordjylland i området omkring Biersted ved Åbybro.
Hvor langt området strækker sig vides ikke

Årsag:
Varerne er produceret i ikke godkendte lokaler, ligesom de anvendte råvarer stammer fra virksomheder, der ikke er kendt af fødevaremyndighederne.

Risiko:
Varerne er af ovenstående grunde ulovlige og dermed uegnede til menneskeføde

Råd til forbrugerne:
Kassere produkterne
.

Ulovlig slagtning og omsætning af kød

Hvilke fødevarer:
I forbindelse med en kontrol foretaget af fødevarekontrollens Rejsehold i samarbejde med Kontrolafdeling Odense er der konstateret ulovlige slagtninger af svin, kreaturer, fjerkræ, geder og får samt salg af kød og kødprodukter.

Der er derudover solgt fisk og sukker.

Slagtet og produceret hos:
Henning Holmgaard Ringholmvej 21. 5853 Ørbæk

Årsag:
Slagtning, opskæring m.v er sket uden autorisation og under stærkt uhygiejniske forhold. Hverken slagtedyr eller kød har været dyrlægekontrolleret.

Risiko:
Det kan ikke udelukkes, at dyrene har været syge inden slagtning, og der er således risiko for, at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier eller er fordærvet.

Råd til forbrugerne:
Kassere varene

Husk at kigge i din fryser

Ulovlig slagtning og salg af kød og kødprudokter fra...

Hvilke fødevarer:

Fersk svine og oksekød

Rå pålægsvarerRøgvarer

Solgt fra:

Kødet er sandsynligvis solgt/overdraget kunderne i området sydvest for Nibe og sydøst for Løgstør. Kødet er solgt til private enten direkte fra nedennævnte ejendom eller via Bent Fly, og kan evt. være videresolgt via private.Der er ikke tegn på, at kød eller produkter er overdraget til autoriserede eller registrerede virksomheder.

Virksomhed:

Slagtningerne og viderebehandlingen af kødet er foregået på ejendommen Borupvej 26, Borup, 9240 Nibe. Slagtningerne er ifølge de foreliggende oplysninger foretaget af Bent Fly, som sandsynligvis også har stået for videreformidlingen af produkter.

Årsag:

Der er tale om et uautoriseret slagtested har produktionen ikke været underlagt fødevaremyndighedernes kontrol. Dyr slagtet på ejendommen er derfor ikke dyrlægekontrolleret forud for slagtning og kødet er ikke kontrolleret efter slagte mæssig behandling.

Risiko:

Det kan ikke udelukkes at dyrene har været syge inden slagtning. Der kan derfor være risiko for at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier.

Råd til forbrugerne:

Forbrugere som har modtaget eller som har mistanke om at have modtaget kød eller kødprodukter fra den pågældende ejendom eller Bent Fly, opfordres til at kassere det

HUSK AT KIGGE I DIN FRYSER

.